Atualmente, a oferta formativa do Externato Oliveira Martins passa por Cursos Profissionais, Cursos de Aprendizagem e Cursos de Educação e Formação.
| Cursos de Ensino Básico |
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| Empregado/a de Restaurante/Bar – Tipo 3 * |
| Pasteleiro/a – Padeiro/a – Tipo 3 * |